Биологи из Пущино выяснили, что краситель цис-кавернамин из экстракта гриба Aspergillus cavernicola в щелочных растворах превращается в ранее неизвестную монасникотиновую кислоту (MНК). Они проверили ее противоопухолевую активность на клетках рака простаты и мочевого пузыря человека. Оказалось, что МНК замедляет рост и миграцию раковых клеток, блокируя сигнальные пути опухоли (AKT)/mTOR.
«Противоопухолевая активность монасникотиновой кислоты многообещающая, но пока недостаточная. Структуру молекулы предстоит доработать, мы планируем повысить ее противоопухолевые свойства и уже подали заявку на грант РНФ. Модификации МНК имеют все шансы стать полноценными лекарствами от рака. А сам краситель цис-кавернамин уже может использоваться в пищевой промышленности», — поделилась с «Газетой.Ru» главный автор исследования, старший научный сотрудник Пущинского Института биохимии и физиологии микроорганизмов им. Г. К. Скрябина РАН Татьяна Валентиновна Антипова.
Цис-каверманин, краситель темно-малинового цвета, относится к азофилоновым соединениям и подобен пигментам, обнаруженным в грибах Monascus.
Цис-кавернамин может заменить пищевые красители на основе синтетических азосоединений, которые повышают риск развития аллергических реакций и рака. Для получения пигмента гриб Aspergillus cavernicola можно выращивать в биореакторах, используя отходы агропромышленного комплекса. Как скоро гриб и краситель из него найдут применение, зависит уже не от ученых, а от заинтересованности промышленности, добавила Антипова.